Revista: | Semina. Ciencias agrarias |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000251658 |
ISSN: | 1676-546X |
Autores: | Oliveira, Andrea Rocha de1 Buzato, Joao Batista Hauly, Maria Celia de Oliveira |
Instituciones: | 1Universidade Estadual de Londrina, Departamento de Bioquimica e Biotecnologia, Londrina, Parana. Brasil |
Año: | 2005 |
Periodo: | Ene-Mar |
Volumen: | 26 |
Número: | 1 |
Paginación: | 53-60 |
País: | Brasil |
Idioma: | Portugués |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, aplicado |
Disciplinas: | Química |
Palabras clave: | Fermentaciones, Biotecnología, Melaza, Caña de azúcar, Bioproducción, Acido láctico, Lactobacillus curvatus |
Keyword: | Chemistry, Fermentation, Molasses, Sugar cane, Bioproduction, Lactic acid, Lactobacillus curvatus |
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