| Revista: | Revista do Instituto Adolfo Lutz |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000264501 |
| ISSN: | 0073-9855 |
| Autores: | Lamardo, Leda C.A1 Navas, Sandra A Sabino, Myrna |
| Instituciones: | 1Instituto Adolfo Lutz, Divisao de Bromatologia e Quimica, Sao Paulo. Brasil |
| Año: | 2006 |
| Periodo: | Ene-Abr |
| Volumen: | 65 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 27-31 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, analítico |
| Disciplinas: | Medicina, Química |
| Palabras clave: | Microbiología, Química de alimentos, Trigo, Harina, Micotoxinas, Deoxinivalenol |
| Keyword: | Medicine, Chemistry, Microbiology, Food chemistry, Wheat, Flour, Mycotoxins, Deoxynivalenol |
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