Revista: | Revista de microbiologia |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000087057 |
ISSN: | 0001-3714 |
Autores: | Fulgueira, C.L1 Bracalenti, B.J.C |
Instituciones: | 1Universidad Nacional de Rosario, Fac Ciencias Bioquimicas Farmaceuticas, Dep Microbiologia, Rosario, Santa Fe. Argentina |
Año: | 1989 |
Periodo: | Abr-Jun |
Volumen: | 20 |
Número: | 2 |
Paginación: | 210-214 |
País: | Brasil |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, aplicado |
Disciplinas: | Química, Biología |
Palabras clave: | Química analítica, Química de alimentos, Hongos, Aflatoxinas, Zearalenona, Detección, Alimentos |
Keyword: | Chemistry, Biology, Analytical chemistry, Food chemistry, Fungi, Aflatoxins, Zearalenone, Detection, Foods |
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