Revista chilena de nutrición

1.-	Análisis cuali-cuantitativo de menús infantiles ofrecidos en restoranes familiares y de comida rápida en Santiago de Chile Ñunque, Marcela¹; Salazar, Lilian¹; Valenzuela, Carina¹ ¹Universidad de Valparaíso, Valparaíso. Chile [Revista chilena de nutrición, Chile, 2015 Vol. 42 Núm. 4 Dic, Pág. 362-368]
2.-	Asociación entre el labio y/o paladar hendido no sindrómico y el estado nutricional Capacho, Wilmer Francisco Capacho¹; Arenas, Federico Eduardo¹; Quintero, Doris Cristina²; Torres, Ethman Ariel¹; Rodríguez, Martha Juliana¹ ¹Universidad Santo Tomás, Facultad de Odontología, Bogotá. Colombia; ²Universidad Industrial de Santander, Centro de Investigaciones Epidemiológicas, Bucaramanga, Santander. Colombia [Revista chilena de nutrición, Chile, 2015 Vol. 42 Núm. 4 Dic, Pág. 351-356]
3.-	Asociación entre factores socioeconómicos y el índice de masa corporal en preescolares de bajos ingresos de una institución educativa de Floridablanca, Colombia Prada, Gloria E¹; Gutierrez, Mercy M²; Angarita, Adriana³ ¹Universidad Industrial de Santander, Centro de Investigaciones Epidemiológicas, Bucaramanga, Santander. Colombia; ²Fundación Colombo Alemana Volver a Sonreir, Floridablanca, Santander. Colombia; ³Universidad Industrial de Santander, Escuela de Nutrición y Dietética, Bucaramanga, Santander. Colombia [Revista chilena de nutrición, Chile, 2015 Vol. 42 Núm. 4 Dic, Pág. 337-344]
4.-	Calcium as a nutrient involved in the synthesis and localization of proteins that facilitate iron uptake and efflux in enterocytes Herrera, Julián¹; Parra, Beatriz E¹; Corrales, Vanessa²; Olivares, Manuel³; Pizarro, Fernando³; Gaitán, Diego¹ ¹Universidad de Antioquia, Medellín, Antioquia. Colombia; ²Corporación Vidarium, Centro de Investigación en Nutrición, Salud y Bienestar, Medellín, Antioquia. Colombia; ³Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Santiago de Chile. Chile [Revista chilena de nutrición, Chile, 2015 Vol. 42 Núm. 4 Dic, Pág. 392-398]
5.-	Conocimientos y hábitos alimentarios en mujeres diagnosticadas con hipertensión arterial del municipio de Sonsón - Colombia Arboleda, Luz Marina¹; Velásquez, John Edinson¹ ¹Universidad de Antioquia, Escuela de Nutrición y Dietética, Medellín, Antioquia. Colombia [Revista chilena de nutrición, Chile, 2015 Vol. 42 Núm. 4 Dic, Pág. 357-361]
6.-	Consumo, hábitos alimentarios y habilidades culinarias en alumnos de tercero a quinto año básico y sus padres Vio, Fernando¹; Lera, Lydia¹; González, Carmen Gloria¹; Yáñez, Marisol²; Fretes, Gabriela³; Montenegro, Edith; Salinas, Judith¹ ¹Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Santiago de Chile. Chile; ²Corporación de Desarrollo Social de Providencia, Programa Vida Sana, Santiago de Chile. Chile; ³Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social, Dirección de Vigilancia de Enfermedades No Transmisibles, Asunción. Paraguay [Revista chilena de nutrición, Chile, 2015 Vol. 42 Núm. 4 Dic, Pág. 374-382]
7.-	Grado de adherencia a la recomendación de actividad física, sedentarismo y riesgo cardiovascular en adolescentes de enseñanza media de Punta Arenas, Chile Quintana, Pedro¹; Aravena, Paola¹; Aranda, Waldo²; Díaz, Miriam¹; Soto, Brenda¹; Muñoz, Esteban¹ ¹Universidad de Magallanes, Departamento de Kinesiología, Punta Arenas, Magallanes. Chile; ²Universidad Diego Portales, Departamento de Bioestadística, Santiago de Chile. Chile [Revista chilena de nutrición, Chile, 2015 Vol. 42 Núm. 4 Dic, Pág. 328-336]
8.-	Impacto de la diabetes, el sobrepeso y la obesidad en la calidad de vida relacionada con la salud del adolescente: metanálisis Higuita Gutiérrez, Luis Felipe¹; Vargas Alzate, Carlos Andrés¹; Cardona Arias, Jaiberth Antonio² ¹Universidad de Antioquia, Escuela de Microbiología, Medellín, Antioquia. Colombia; ²Universidad Cooperativa de Colombia, Escuela de Microbiología, Medellín, Antioquia. Colombia [Revista chilena de nutrición, Chile, 2015 Vol. 42 Núm. 4 Dic, Pág. 383-391]
9.-	La innovación en la industria de alimentos: Historia de algunas innovaciones y de sus innovadores Valenzuela, Alfonso¹; Valenzuela, Rodrigo¹ ¹Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Santiago de Chile. Chile [Revista chilena de nutrición, Chile, 2015 Vol. 42 Núm. 4 Dic, Pág. 404-409]
10.-	Los alimentos y bebidas ultra-procesados que ingresan a Colombia por el tratado de libre comercio ¿influirán en el peso de los colombianos? Bejarano Roncancio, Jhon Jairo¹; Gamboa Delgado, Edna Magaly²; Aya Baquero, Dora Hilda³; Parra, Diana C⁴ ¹Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Medicina, Bogotá. Colombia; ²Fundación Cardiovascular de Colombia, Bucaramanga, Santander. Colombia; ³Food and Agriculture Organization, Seguridad Alimentaria y Nutricional, Bogotá. Colombia; ⁴Universidade de Sao Paulo, Escola de Saude Publica, Sao Paulo. Brasil [Revista chilena de nutrición, Chile, 2015 Vol. 42 Núm. 4 Dic, Pág. 410-414]
11.-	Predicción de la dinámica temporal de egresos hospitalarios por obesidad en niños y jóvenes en Estados Unidos Rodríguez, Javier¹; Prieto, Signed¹; Fajardo, Esperanza¹; Correa, Catalina¹; López, Fredy¹; Castro, Jairo¹; Soracipa, Yolanda¹ ¹Universidad Militar Nueva Granada, Bogotá. Colombia [Revista chilena de nutrición, Chile, 2015 Vol. 42 Núm. 4 Dic, Pág. 345-350]
12.-	Prevalencia de anemia y estado nutricional de escolares del área periurbana de Sucre, Bolivia Miranda, Melissa¹; Olivares, Manuel¹; Durán Pérez, Jenny²; Pizarro, Fernando¹ ¹Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Santiago de Chile. Chile; ²Universidad San Francisco Xavier de Chuquisaca, Facultad de Bioquímica y Farmacia, Sucre, Chuquisaca. Bolivia [Revista chilena de nutrición, Chile, 2015 Vol. 42 Núm. 4 Dic, Pág. 324-328]
13.-	Riesgo de trastornos alimentarios y perfil antropométricos en modelos profesionales de México Torres Mendoza, Blanca Miriam¹; Mercado Barajas, Perla Karina²; Sánchez Rivera, Patricia²; Hernández González, Elizabeth²; Escoto Delgadillo, Martha³; Vázquez Valls, Eduardo⁴ ¹Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias de la Salud, Guadalajara, Jalisco. México; ²Universidad del Valle de Atemajac, Departamento de Ciencias de la Salud, Zapopan, Jalisco. México; ³Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias, Guadalajara, Jalisco. México; ⁴Instituto Mexicano del Seguro Social, Centro Médico Nacional de Occidente, Guadalajara, Jalisco. México [Revista chilena de nutrición, Chile, 2015 Vol. 42 Núm. 4 Dic, Pág. 369-373]
14.-	Trastorno del comedor compulsivo: Incorporación del concepto en la salud pública chilena Godoy, Fabiola¹ ¹Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Santiago de Chile. Chile [Revista chilena de nutrición, Chile, 2015 Vol. 42 Núm. 4 Dic, Pág. 399-403]
15.-	Asociación entre obesidad y consumo de frutas y verduras: un estudio de base poblacional en Perú Arribas Harten, Cristina¹; Battistini Urteaga, Tania¹; Rodriguez Teves, María Gracia¹; Bernabé Ortiz, Antonio¹ ¹Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas, Escuela de Nutrición y Dietética, Lima. Perú [Revista chilena de nutrición, Chile, 2015 Vol. 42 Núm. 3 Sep, Pág. 241-247]
16.-	Construcción de un instrumento para valorar la actitud a la obesidad en adolescentes Gómez, Rossana¹; Arruda, Miguel de²; Sulla, Jose³; Alvear, Fernando⁴; Urra, Camilo⁴; González, Carolina⁴; Luarte, Cristian⁵; Cossio, Marco³ ¹Universidad Autónoma de Chile, Talca. Chile; ²Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educacao Fisica, Campinas, Sao Paulo. Brasil; ³Red Iberomericana en Investigación en Desarrollo Biológico Humano, Arequipa. Perú; ⁴Universidad Científica del Sur, Lima. Perú; ⁵Universidad San Sebastián, Facultad de Ciencias de la Actividad Física, Concepción. Chile [Revista chilena de nutrición, Chile, 2015 Vol. 42 Núm. 3 Sep, Pág. 277-283]
17.-	Consumo de bocadillos y exceso de peso en niños colombianos Herrán, Oscar Fernando¹; Castillo, Sara del²; Fonseca, Zulma Yanira² ¹Universidad Industrial de Santander, Centro de Investigaciones Epidemiológicas, Bucaramanga, Santander. Colombia; ²Universidad Nacional de Colombia, Departamento de Nutrición Humana, Bogotá. Colombia [Revista chilena de nutrición, Chile, 2015 Vol. 42 Núm. 3 Sep, Pág. 224-234]
18.-	Consumo de frutas y verduras por escolares adolescentes de la ciudad de Chillán. Chile Araneda, Jacqueline¹; Ruiz, Marcia¹; Vallejos, Teresita¹; Oliva, Patricio¹ ¹Universidad del Bío-Bío, Facultad de Ciencias de la Salud y de los Alimentos, Chillán, Ñuble. Chile [Revista chilena de nutrición, Chile, 2015 Vol. 42 Núm. 3 Sep, Pág. 248-253]
19.-	Contenido nutricional de los alimentos promovidos por el Canal 5 de la televisión mexicana dirigidos a la población infantil Ortiz Pérez, Hilda¹; Molina Frechero, Nelly¹; Martínez Barbabosa, Ignacio¹; Córdova Moreno, Rebeca¹ ¹Universidad Autónoma Metropolitana, División de Ciencias Biológicas y de la Salud, Xochimilco, Distrito Federal. México [Revista chilena de nutrición, Chile, 2015 Vol. 42 Núm. 3 Sep, Pág. 260-266]
20.-	¿Cuántos días se debe medir la dieta? Variabilidad de la ingesta dietaria en Colombia Herrán, Oscar Fernando¹; Castillo, Sara del²; Fonseca, Zulma Yanira² ¹Universidad Industrial de Santander, Centro de Investigaciones Epidemiológicas, Bucaramanga, Santander. Colombia; ²Universidad Nacional de Colombia, Departamento de Nutrición Humana, Bogotá. Colombia [Revista chilena de nutrición, Chile, 2015 Vol. 42 Núm. 3 Sep, Pág. 267-276]

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