Análisis cuali-cuantitativo de menús infantiles ofrecidos en restoranes familiares y de comida rápida en Santiago de Chile
Ñunque, Marcela¹; Salazar, Lilian¹; Valenzuela, Carina^1
1Universidad de Valparaíso, Valparaíso. Chile
[Revista chilena de nutrición, Chile, 2015 Vol. 42 Núm. 4 Dic, Pág. 362-368]

Asociación entre el labio y/o paladar hendido no sindrómico y el estado nutricional
Capacho, Wilmer Francisco Capacho¹; Arenas, Federico Eduardo¹; Quintero, Doris Cristina²; Torres, Ethman Ariel¹; Rodríguez, Martha Juliana^1
1Universidad Santo Tomás, Facultad de Odontología, Bogotá. Colombia; ²Universidad Industrial de Santander, Centro de Investigaciones Epidemiológicas, Bucaramanga, Santander. Colombia
[Revista chilena de nutrición, Chile, 2015 Vol. 42 Núm. 4 Dic, Pág. 351-356]

Asociación entre factores socioeconómicos y el índice de masa corporal en preescolares de bajos ingresos de una institución educativa de Floridablanca, Colombia
Prada, Gloria E¹; Gutierrez, Mercy M²; Angarita, Adriana^3
1Universidad Industrial de Santander, Centro de Investigaciones Epidemiológicas, Bucaramanga, Santander. Colombia; ²Fundación Colombo Alemana Volver a Sonreir, Floridablanca, Santander. Colombia; ³Universidad Industrial de Santander, Escuela de Nutrición y Dietética, Bucaramanga, Santander. Colombia
[Revista chilena de nutrición, Chile, 2015 Vol. 42 Núm. 4 Dic, Pág. 337-344]

Calcium as a nutrient involved in the synthesis and localization of proteins that facilitate iron uptake and efflux in enterocytes
Herrera, Julián¹; Parra, Beatriz E¹; Corrales, Vanessa²; Olivares, Manuel³; Pizarro, Fernando³; Gaitán, Diego^1
1Universidad de Antioquia, Medellín, Antioquia. Colombia; ²Corporación Vidarium, Centro de Investigación en Nutrición, Salud y Bienestar, Medellín, Antioquia. Colombia; ³Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Santiago de Chile. Chile
[Revista chilena de nutrición, Chile, 2015 Vol. 42 Núm. 4 Dic, Pág. 392-398]

Conocimientos y hábitos alimentarios en mujeres diagnosticadas con hipertensión arterial del municipio de Sonsón - Colombia
Arboleda, Luz Marina¹; Velásquez, John Edinson^1
1Universidad de Antioquia, Escuela de Nutrición y Dietética, Medellín, Antioquia. Colombia
[Revista chilena de nutrición, Chile, 2015 Vol. 42 Núm. 4 Dic, Pág. 357-361]

Consumo, hábitos alimentarios y habilidades culinarias en alumnos de tercero a quinto año básico y sus padres
Vio, Fernando¹; Lera, Lydia¹; González, Carmen Gloria¹; Yáñez, Marisol²; Fretes, Gabriela³; Montenegro, Edith; Salinas, Judith^1
1Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Santiago de Chile. Chile; ²Corporación de Desarrollo Social de Providencia, Programa Vida Sana, Santiago de Chile. Chile; ³Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social, Dirección de Vigilancia de Enfermedades No Transmisibles, Asunción. Paraguay
[Revista chilena de nutrición, Chile, 2015 Vol. 42 Núm. 4 Dic, Pág. 374-382]

Grado de adherencia a la recomendación de actividad física, sedentarismo y riesgo cardiovascular en adolescentes de enseñanza media de Punta Arenas, Chile
Quintana, Pedro¹; Aravena, Paola¹; Aranda, Waldo²; Díaz, Miriam¹; Soto, Brenda¹; Muñoz, Esteban^1
1Universidad de Magallanes, Departamento de Kinesiología, Punta Arenas, Magallanes. Chile; ²Universidad Diego Portales, Departamento de Bioestadística, Santiago de Chile. Chile
[Revista chilena de nutrición, Chile, 2015 Vol. 42 Núm. 4 Dic, Pág. 328-336]

Impacto de la diabetes, el sobrepeso y la obesidad en la calidad de vida relacionada con la salud del adolescente: metanálisis
Higuita Gutiérrez, Luis Felipe¹; Vargas Alzate, Carlos Andrés¹; Cardona Arias, Jaiberth Antonio^2
1Universidad de Antioquia, Escuela de Microbiología, Medellín, Antioquia. Colombia; ²Universidad Cooperativa de Colombia, Escuela de Microbiología, Medellín, Antioquia. Colombia
[Revista chilena de nutrición, Chile, 2015 Vol. 42 Núm. 4 Dic, Pág. 383-391]

La innovación en la industria de alimentos: Historia de algunas innovaciones y de sus innovadores
Valenzuela, Alfonso¹; Valenzuela, Rodrigo^1
1Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Santiago de Chile. Chile
[Revista chilena de nutrición, Chile, 2015 Vol. 42 Núm. 4 Dic, Pág. 404-409]

Los alimentos y bebidas ultra-procesados que ingresan a Colombia por el tratado de libre comercio ¿influirán en el peso de los colombianos?
Bejarano Roncancio, Jhon Jairo¹; Gamboa Delgado, Edna Magaly²; Aya Baquero, Dora Hilda³; Parra, Diana C^4
1Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Medicina, Bogotá. Colombia; ²Fundación Cardiovascular de Colombia, Bucaramanga, Santander. Colombia; ³Food and Agriculture Organization, Seguridad Alimentaria y Nutricional, Bogotá. Colombia; ⁴Universidade de Sao Paulo, Escola de Saude Publica, Sao Paulo. Brasil
[Revista chilena de nutrición, Chile, 2015 Vol. 42 Núm. 4 Dic, Pág. 410-414]