Industrializacion de la alcachofa



Título del documento: Industrializacion de la alcachofa
Revista: Panorama económico de la agricultura
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000009870
ISSN: 0716-2669
Año:
Periodo: Sep-Oct
Volumen: 14
Número: 78
Paginación: 29-32
País: Chile
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Disciplinas: Agrociencias,
Química,
Economía
Palabras clave: Hortalizas,
Química de alimentos,
Comercio internacional,
Tecnología,
Alcachofa,
Producción,
Organolepsis,
Exportaciones,
Industrialización
Keyword: Agricultural sciences,
Chemistry,
Economics,
Vegetables,
Food chemistry,
International trade,
Exports,
Artichoke,
Production,
Organolepsis,
Industrialization,
Technology
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