¿Qué hacen las panaderías tradicionales para vender más?



Título del documento: ¿Qué hacen las panaderías tradicionales para vender más?
Revista: Pan
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000135826
ISSN: 0187-8492
Año:
Periodo: Jul
Volumen: 45
Número: 537
Paginación: 11-22
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Reporte técnico
Enfoque: Analítico, divulgación
Disciplinas: Química,
Administración y contaduría
Palabras clave: Química de alimentos,
Mercadotecnia,
Panadería,
Tiendas de autoservicio,
Ventas
Keyword: Chemistry,
Management and accounting,
Food chemistry,
Marketing,
Bakery,
Autoservice markets,
Sales
Solicitud del documento
Nota: El envío del documento tiene costo.









Los documentos originales pueden ser consultados en el Departamento de Información y Servicios Documentales, ubicado en el Anexo de la Dirección General de Bibliotecas (DGB), circuito de la Investigación Científica a un costado del Auditorio Nabor Carrillo, zona de Institutos entre Física y Astronomía. Ciudad Universitaria UNAM. Ver mapa
Mayores informes: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964, e-mail: sinfo@dgb.unam.mx, Horario: Lunes a viernes (8 a 16 hrs.)