| Revista: | Pan |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000000958 |
| ISSN: | 0187-8492 |
| Año: | 1993 |
| Periodo: | Dic |
| Número: | 482 |
| Paginación: | 12+-12+ |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
| Enfoque: | Divulgación, descriptivo |
| Disciplinas: | Química |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Química industrial, México, Acámbaro, Industria, Panadería |
| Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Industrial chemistry, Mexico, Bakery, Acambaro, Industry |
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