Los conceptos del pan y el trigo en la década de los 50



Título del documento: Los conceptos del pan y el trigo en la década de los 50
Revista: Pan
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000156472
ISSN: 0187-8492
Autores:
Año:
Periodo: Sep
Volumen: 46
Número: 551
Paginación: 21-26
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo, divulgación
Disciplinas: Química,
Arte
Palabras clave: Química de alimentos,
Arte y sociedad,
Pan,
Historia
Keyword: Chemistry,
Arts,
Food chemistry,
Arts and society,
Bread,
History
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