La magia de las costumbres, de lo místico...del pan



Título del documento: La magia de las costumbres, de lo místico...del pan
Revista: Pan
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000156795
ISSN: 0187-8492
Autores:
Año:
Periodo: Dic
Volumen: 46
Número: 554
Paginación: 80-96
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo, divulgación
Disciplinas: Arte,
Química
Palabras clave: Arte y sociedad,
Química de alimentos,
Pan,
Orizaba,
Tradición
Keyword: Arts,
Chemistry,
Arts and society,
Food chemistry,
Bread,
Traditions,
Orizaba
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