El pan, la salud, los negocios y el alma del hombre. Segunda parte



Título del documento: El pan, la salud, los negocios y el alma del hombre. Segunda parte
Revista: Pan
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000144744
ISSN: 0187-8492
Año:
Periodo: Ago
Volumen: 45
Número: 538
Paginación: 35-42
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo
Disciplinas: Química,
Arte
Palabras clave: Química de alimentos,
Artesanías,
Pan,
Tradición,
Historia,
Panificación
Keyword: Chemistry,
Arts,
Food chemistry,
Handicrafts,
Bread,
Traditions,
History,
Panification
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