Revista: | Pan |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000144586 |
ISSN: | 0187-8492 |
Año: | 1998 |
Periodo: | Nov |
Volumen: | 45 |
Número: | 541 |
Paginación: | 80-88 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
Enfoque: | Descriptivo, divulgación |
Disciplinas: | Química |
Palabras clave: | Química de alimentos, Normas, Industrias de harina |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Rules, Meal industry |
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