| Revista: | Lácteos y cárnicos mexicanos |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000116645 |
| ISSN: | 0187-7666 |
| Autores: | Garduno, A |
| Año: | 1993 |
| Periodo: | Abr-May |
| Volumen: | 8 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 35+-35+ |
| País: | México |
| Tipo de documento: | Entrevista |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplinas: | Química, Medicina |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Salud pública, Toxicología, Méndez, E.R, Nutrición |
| Keyword: | Chemistry, Medicine, Food chemistry, Public health, Toxicology, Méndez, E.R, Nutrition |
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