Revista: | Lácteos y cárnicos mexicanos |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000013069 |
ISSN: | 0187-7666 |
Autores: | Carreon Rodriguez, E |
Año: | 1993 |
Periodo: | Dic-Ene |
Volumen: | 7 |
Número: | 6 |
Paginación: | 18-21 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Conferencia o discurso |
Enfoque: | Analítico |
Disciplinas: | Química |
Palabras clave: | Química de alimentos, Leche, Industria, Competitividad |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Milk, Industry, Competitiveness |
Solicitud del documento | |