Estudios de vida útil para leche UHT



Título del documento: Estudios de vida útil para leche UHT
Revista: Lácteos y cárnicos mexicanos
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000144462
ISSN: 0187-7666
Autores: 1
Instituciones: 1Ingeniería técnica en alimentos S.A.de C.V, México, Distrito Federal. México
Año:
Periodo: Ago-Sep
Volumen: 13
Número: 4
Paginación: 16-19
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Nota breve o noticia
Enfoque: Descriptivo, divulgación
Disciplinas: Química
Palabras clave: Química de alimentos,
Leche,
UHT,
Vida útil
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Milk,
UHT,
Time life
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