Revista: | La alimentación latinoamericana |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000036079 |
ISSN: | 0325-3384 |
Autores: | Moron, C1 Cintioni, A Pérez, C Gómez, M Armanda, M |
Instituciones: | 1Universidad Nacional de Salta, Castanares, Salta. Argentina |
Año: | 1981 |
Periodo: | Jul-Ago |
Volumen: | 15 |
Número: | 130 |
Paginación: | 52-54 |
País: | Argentina |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental |
Disciplinas: | Química, Medicina |
Palabras clave: | Química analítica, Metabolismo y nutrición, Consumo, Nutrición, Proteínas |
Keyword: | Chemistry, Medicine, Analytical chemistry, Metabolism and nutrition, Consumption, Nutrition, Proteins |
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