| Revista: | Industria alimenticia (La Habana) |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000069295 |
| ISSN: | 0019-7459 |
| Autores: | Pérez, N |
| Año: | 1986 |
| Periodo: | Ene-Mar |
| Número: | 34 |
| Paginación: | 46-48 |
| País: | Cuba |
| Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
| Enfoque: | Divulgación |
| Disciplinas: | Química, Medicina |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Metabolismo y nutrición, Cuba, Precocido, Arroz, Nutrición |
| Keyword: | Chemistry, Medicine, Food chemistry, Metabolism and nutrition, Cuba, Parboiled, Rice, Nutrition |
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