| Revista: | Heladería panadería latinoamericana |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000008458 |
| ISSN: | 0328-4166 |
| Año: | 1994 |
| Periodo: | May |
| Volumen: | 19 |
| Número: | 113 |
| Paginación: | 39-39 |
| País: | Argentina |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Entrevista |
| Enfoque: | Divulgación |
| Disciplinas: | Educación |
| Palabras clave: | Capacitación y enseñanza técnica, Francia, Boulet, L, Panadería, Pasteleria, Capacitación |
| Keyword: | Education, Training and technical education, France, Pastry, Bakery, Boulet, L, Training |
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