Sector restaurantero: situación y oportunidades de mejora en la región de Xalapa, Veracruz, periodo 2008-2009



Título del documento: Sector restaurantero: situación y oportunidades de mejora en la región de Xalapa, Veracruz, periodo 2008-2009
Revista: Gestión y estrategia
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000342448
ISSN: 0188-8234
Autores: 1
1
2
Instituciones: 1Universidad Veracruzana, Facultad de Contaduría y Administración, Jalapa, Veracruz. México
2Universidad Veracruzana, Instituto de Investigaciones y Estudios Superiores de las Ciencias Administrativas, Jalapa, Veracruz. México
Año:
Periodo: Jul-Dic
Número: 40
Paginación: 25-37
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico, descriptivo
Disciplinas: Economía,
Administración y contaduría
Palabras clave: Economía de servicios,
Planeación,
Mercadotecnia,
Restaurantes,
Turismo,
Estrategia de mercado,
Jalapa,
México
Texto completo: Texto completo (Ver PDF)