Aproveitamento e evaliacao dos subprodutos da biotecnologia. Valor das proteinas na complementacao nutricional de dietas. VI simposio brasileiro de alimentacao e nutricao, campus da Unisinos, Sao Leopoldo, RS, Brasil, 12-18 julho, 1981
Título del documento: Aproveitamento e evaliacao dos subprodutos da biotecnologia. Valor das proteinas na complementacao nutricional de dietas. VI simposio brasileiro de alimentacao e nutricao, campus da Unisinos, Sao Leopoldo, RS, Brasil, 12-18 julho, 1981
Revista: Estudos leopoldenses
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000032716
ISSN: 0014-1607
Autores:
Año:
Volumen: 19
Número: 71
Paginación: 199-204
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Conferencia o discurso
Enfoque: Analítico
Disciplinas: Química,
Medicina
Palabras clave: Biotecnología,
Química de alimentos,
Metabolismo y nutrición,
Alimentación,
Alimentos,
Brasil,
Subproductos,
Levaduras,
Nutrición,
Proteínas
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