Revista: | Estudos leopoldenses |
Base de datos: | CLASE |
Número de sistema: | 000032716 |
ISSN: | 0014-1607 |
Autores: | Angelis, R.C |
Año: | 1983 |
Volumen: | 19 |
Número: | 71 |
Paginación: | 199-204 |
País: | Brasil |
Idioma: | Portugués |
Tipo de documento: | Conferencia o discurso |
Enfoque: | Analítico |
Disciplinas: | Química, Medicina |
Palabras clave: | Biotecnología, Química de alimentos, Metabolismo y nutrición, Alimentación, Alimentos, Brasil, Subproductos, Levaduras, Nutrición, Proteínas |
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