Revista: | Estudios del hombre |
Base de datos: | CLASE |
Número de sistema: | 000464654 |
ISSN: | 1405-1117 |
Autores: | Perrotton, Arthur1 Binot, Aurelie1 Le Bel, Sebastien1 Garine-Wichatitsky, Michel de1 |
Instituciones: | 1Centre de Cooperation Internationale en Recherche Agronomique pour le Developpement, Montpellier, Herault. Francia |
Año: | 2016 |
Número: | 35 |
Paginación: | 125-147 |
País: | México |
Idioma: | Inglés |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Analítico |
Disciplinas: | Antropología |
Palabras clave: | Etnología y antropología social, Consumo, Hábitos alimenticios, Carne, Intercambio, Zimbabwe, Seguridad alimentaria, Vida silvestre, Conservación |
Texto completo: | Texto completo (Ver PDF) |