| Revista: | Estudios del hombre |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000464654 |
| ISSN: | 1405-1117 |
| Autores: | Perrotton, Arthur1 Binot, Aurelie1 Le Bel, Sebastien1 Garine-Wichatitsky, Michel de1 |
| Instituciones: | 1Centre de Cooperation Internationale en Recherche Agronomique pour le Developpement, Montpellier, Herault. Francia |
| Año: | 2016 |
| Número: | 35 |
| Paginación: | 125-147 |
| País: | México |
| Idioma: | Inglés |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico |
| Disciplinas: | Antropología |
| Palabras clave: | Etnología y antropología social, Consumo, Hábitos alimenticios, Carne, Intercambio, Zimbabwe, Seguridad alimentaria, Vida silvestre, Conservación |
| Texto completo: | Texto completo (Ver PDF) |
