Meat: Between ritual and gastronomy



Título del documento: Meat: Between ritual and gastronomy
Revista: Estudios del hombre
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000234549
ISSN: 1405-1117
Autores: 1
Instituciones: 1Centre National de la Recherche Scientifique, París. Francia
Año:
Número: 19
Paginación: 73-89
País: México
Idioma: Inglés
Tipo de documento: Ensayo
Enfoque: Analítico, descriptivo
Disciplinas: Antropología
Palabras clave: Antropología de la cultura,
Cultura,
Alimentación,
Africa,
Ritos,
Canibalismo
Texto completo: Texto completo (Ver PDF)