Revista: | Cuadernos de nutrición |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000415806 |
ISSN: | 0186-3274 |
Autores: | Gálvez, Amanda1 |
Instituciones: | 1Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, Ciudad de México. México |
Año: | 2018 |
Periodo: | Mar-Abr |
Volumen: | 41 |
Número: | 2 |
Paginación: | 44-49 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo |
Disciplinas: | Medicina |
Palabras clave: | Metabolismo y nutrición, Dietas, Especies vegetales, Comida tradicional, Quelites, Nutrición |
Keyword: | Medicine, Metabolism and nutrition, Diets, Vegetal species, Traditional food, Quelites, Nutrition |
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