| Revista: | Cuadernos de nutrición |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000100050 |
| ISSN: | 0186-3274 |
| Autores: | Garay, A |
| Año: | 1991 |
| Periodo: | Ene-Feb |
| Volumen: | 14 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 6-13 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, divulgación |
| Disciplinas: | Medicina, Química, Economía |
| Palabras clave: | Metabolismo y nutrición, Química de alimentos, Economía agrícola, Sistemas políticos, Nutrición, Alimentos, Producción |
| Keyword: | Medicine, Chemistry, Economics, Metabolism and nutrition, Food chemistry, Agricultural economics, Nutrition, Foods, Production, Political systems |
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