Cuadernos de nutrición

Cuadernos de nutrición (1057 documentos)

241.-	Más verduras y frutas. Elemental, pero ¿qué tan fácil de lograr? Bourges Rodríguez, Héctor [Cuadernos de nutrición, México, 2012 Vol. 35 Núm. 6 Nov-Dic, Pág. 202-203]
242.-	Navidad en Filipinas: un navío cargado, cargado de deleites.. Vargas, Luis Alberto¹ ¹Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Antropológicas, México, Distrito Federal. México [Cuadernos de nutrición, México, 2012 Vol. 35 Núm. 6 Nov-Dic, Pág. 214-216]
243.-	¿Cómo llegan los metales pesados a los alimentos? Alvarez Rivero, José Carlos [Cuadernos de nutrición, México, 2012 Vol. 35 Núm. 5 Sep-Oct, Pág. 170-176]
244.-	Diabetes tipo 1 y enfermedad celiaca: dos enfermedades reflejo del mismo desequilibrio Calderón de la Barca, Ana María¹; Mejía León, María Esther¹ ¹Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C., México, Distrito Federal. México [Cuadernos de nutrición, México, 2012 Vol. 35 Núm. 5 Sep-Oct, Pág. 177-186]
245.-	Foshu. Un enfoque de prevención Esquivel Flores, María Guadalupe¹ ¹Instituto Politécnico Nacional, México, Distrito Federal. México [Cuadernos de nutrición, México, 2012 Vol. 35 Núm. 5 Sep-Oct, Pág. 164-169]
246.-	La buena salud añade vida a los años. Día mundial de la salud 2012 Pardío López, Jeanette¹ ¹Fundación Mexicana para la Salud, Fondo Nestlé para la Nutrición, México, Distrito Federal. México [Cuadernos de nutrición, México, 2012 Vol. 35 Núm. 5 Sep-Oct, Pág. 188-190]
247.-	Programa Salud para su Corazón Santa Fe Pérez Lizaur, Ana Bertha¹; Peyrón, Rosa Adriana¹; Balcázar Quintero, Martha¹; Fernández Gaxiola, Ana Cecilia¹; Balcázar, Héctor²; Ayala, Carma³ ¹Universidad Iberoamericana, Departamento de Salud, México, Distrito Federal. México; ²University of Texas, School of Public Health, Austin, Texas. Estados Unidos de América; ³Centers for Disease Control and Prevention, Atlanta, Georgia. Estados Unidos de América [Cuadernos de nutrición, México, 2012 Vol. 35 Núm. 5 Sep-Oct, Pág. 191-197]
248.-	Confitería. De lo artesanal a la tecnología Ramírez Gómez, María Magdalena; Orozco Sánchez, Norma Estela [Cuadernos de nutrición, México, 2012 Vol. 35 Núm. 3 May-Jun, Pág. 115-117]
249.-	Cuezcomates y maritas Buenrostro, Marco; Barros, Cristina [Cuadernos de nutrición, México, 2012 Vol. 35 Núm. 3 May-Jun, Pág. 113-114]
250.-	El cocinero mexicano: acercamientos y resultados Romero, Gustavo¹ ¹Universidad del Claustro de Sor Juana, México, Distrito Federal. México [Cuadernos de nutrición, México, 2012 Vol. 35 Núm. 3 May-Jun, Pág. 84-88]
251.-	El comercio novohispano de canela en el siglo XVIII Martínez Flores, Enrique [Cuadernos de nutrición, México, 2012 Vol. 35 Núm. 3 May-Jun, Pág. 92-96]
252.-	El enfoque de salud pública y la epidemia de la obesidad Arroyo, Pedro¹ ¹Instituto de Geriatría, México, Distrito Federal. México [Cuadernos de nutrición, México, 2012 Vol. 35 Núm. 3 May-Jun, Pág. 97-102]
253.-	La vitamina B12 Fernández Gaxiola, Ana Cecilia¹ ¹Instituto Nacional de Salud Pública, Cuernavaca, Morelos. México [Cuadernos de nutrición, México, 2012 Vol. 35 Núm. 3 May-Jun, Pág. 103-112]
254.-	Perspectivas de la investigación en materia de nutrición Frenk, Silvestre¹ ¹Instituto Nacional de Pediatría, México, Distrito Federal. México [Cuadernos de nutrición, México, 2012 Vol. 35 Núm. 3 May-Jun, Pág. 89-91]
255.-	Consumir menos energía y tener más satisfacción o reducir la densidad energética de la dieta Kaufer Horwitz, Martha¹; Pardío, Jeanette² ¹Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, Clínica de Obesidad y Trastornos de la Conducta Alimentaria, Tlalpan, Distrito Federal. México; ²Fundación Mexicana para la Salud, México, Distrito Federal. México [Cuadernos de nutrición, México, 2012 Vol. 35 Núm. 2 Mar-Abr, Pág. 68-71]
256.-	La densidad energética de la dieta: ¿qué es y cómo ayuda en la prevención y el manejo de la obesidad? Pardío, Jeanette¹; Kaufer Horwitz, Martha² ¹Fundación Mexicana para la Salud, México, Distrito Federal. México; ²Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, Clínica de Obesidad y Trastornos de la Conducta Alimentaria, Tlalpan, Distrito Federal. México [Cuadernos de nutrición, México, 2012 Vol. 35 Núm. 2 Mar-Abr, Pág. 57-67]
257.-	Los cocineros y pasteleros franceses en la ciudad de México: la modernidad en la mesa durante el Porfiriato Barceló Quintal, Raquel Ofelia¹ ¹Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Instituto de Ciencias Sociales y Humanidades, Pachuca, Hidalgo. México [Cuadernos de nutrición, México, 2012 Vol. 35 Núm. 2 Mar-Abr, Pág. 47-56]
258.-	Alternativas para una reconversión ganadera sustentable Sanginés García, Leonor¹ ¹Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, Departamento de Nutrición Animal, Tlalpan, Distrito Federal. México [Cuadernos de nutrición, México, 2012 Vol. 35 Núm. 1 Ene-Feb, Pág. 36-37]
259.-	Cocina en Kabah Buenrostro, Marco; Barros, Cristina [Cuadernos de nutrición, México, 2012 Vol. 35 Núm. 1 Ene-Feb, Pág. 15-16]
260.-	Comensalía familiar García Cardona, Mercedes¹ ¹Fundación Mexicana para la Salud, Fondo Nestlé para la Nutrición, México, Distrito Federal. México [Cuadernos de nutrición, México, 2012 Vol. 35 Núm. 1 Ene-Feb, Pág. 29-35]

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