Revista: | Centro azúcar |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000115802 |
ISSN: | 0253-5777 |
Autores: | Capote Castillo, R1 |
Instituciones: | 1Comite Estatal Normalizacion, Camagüey. Cuba |
Año: | 1990 |
Periodo: | Abr-Jun |
Volumen: | 17 |
Número: | 2 |
Paginación: | 10-17 |
País: | Cuba |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Analítico, aplicado |
Disciplinas: | Química, Agrociencias |
Palabras clave: | Química de alimentos, Gramíneas, Caña de azúcar, Purificación, Jugos, Control de calidad |
Keyword: | Chemistry, Agricultural sciences, Food chemistry, Gramineae, Sugar cane, Purification, Juices, Quality control |
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