Título del documento: Receitas da culinaria marubo
Revista: Boletim do Museu Paraense Emilio Goeldi. Serie antropologia
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000120059
ISSN: 0522-7291
Autores: 1
Instituciones: 1Universidade de Brasilia, Ctr Producao Cultural Educativa, Brasilia, Distrito Federal. Brasil
Año:
Periodo: Jun
Volumen: 5
Número: 1
Paginación: 3-48
País: Brasil
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo, analítico
Disciplinas: Antropología
Palabras clave: Etnología y antropología social,
Antropología de la cultura,
Brasil,
Amazonas,
Cocina indigena,
Arte culinario,
Comestibles,
Marubo,
Alimentos,
Bebidas,
Recetarios
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