| Revista: | Arqueología mexicana |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000345582 |
| ISSN: | 0188-8218 |
| Autores: | Fournier García, Patricia1 Mondragón Barrios, Lourdes2 |
| Instituciones: | 1Instituto Nacional de Antropología e Historia, México, Distrito Federal. México 2Instituto Nacional de Antropología e Historia, Escuela Nacional de Antropología e Historia, México, Distrito Federal. México |
| Año: | 2012 |
| Periodo: | Mar-Abr |
| Volumen: | 19 |
| Número: | 114 |
| Paginación: | 52-59 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Resumen en español | En el México antiguo y hasta la actualidad, el consumo de bebidas alcohólicas fermentadas que se preparan al aprovechar el maguey o el maíz ha sido de gran importancia por su papel social y simbólico en fiestas y ceremonias. Su misma elaboración implica conocimientos y destrezas en el uso de esas plantas. Los néctares embriagantes han sido considerados dones de los dioses y atestiguan lo pródigo de la naturaleza |
| Disciplinas: | Antropología |
| Palabras clave: | Antropología de la cultura, Arqueología, Bebidas alcohólicas, Pulque, Mezcal, Tesgüino, Epoca prehispánica, Valor nutritivo, Cosmovisión, Epoca prehispánica, México |
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