Maringá and its historical heritage: a case study on the cathedral of the Assumption
Barbosa, Leonardo Cassimiro¹; Barbosa, Priscila Pasti¹; Jung, Norma Eliane²; Angelis, Bruno Luiz Domingos de¹; Angelis-Neto, Generoso de^1
1Universidade Estadual de Maringa, Departamento de Arquitetura e Urbanismo, Maringa, Parana. Brasil; ²Centro Universitario de Maringa, Programa de Pos-graduacao em Projeto de Interiores, Maringa, Parana. Brasil
[Acta scientiarum. Technology, Brasil, 2013 Vol. 35 Núm. 4 Oct-Dic, Pág. 593-601]

Micronization processes by supercritical fluid technologies: a short review on process design (2008-2012)
Priamo, Wagner Luiz¹; Dalmolin, Irede²; Boschetto, Daiane Lucia³; Mezzomo, Natalia³; Ferreira, Sandra Regina Salvador³; Oliveira, Jose Vladimir^3
1Instituto Federal de Educacao, Ciencia e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Sertao, Rio Grande do Sul. Brasil; ²Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, Sao Paulo. Brasil; ³Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Quimica e Engenharia de Alimentos, Florianopolis, Santa Catarina. Brasil
[Acta scientiarum. Technology, Brasil, 2013 Vol. 35 Núm. 4 Oct-Dic, Pág. 695-709]

Nitrogen forms and total phosphorus in water courses: a study at Maringá stream, Paraná State
Freire, Rosane¹; Bonifacio, Cassia Maria²; Freitas, Fabricio Hernandes de²; Schneider, Roselene Maria¹; Tavares, Celia Regina Granhen^1
1Universidade Estadual de Maringa, Departamento de Engenharia Quimica, Maringa, Parana. Brasil; ²Universidade Estadual de Maringa, Departamento de Geografia, Maringa, Parana. Brasil
[Acta scientiarum. Technology, Brasil, 2013 Vol. 35 Núm. 4 Oct-Dic, Pág. 711-716]

αγ-open sets, αγ-functions and some new separation axioms - doi:
Zikri Ibrahim, Hariwan^1
1University of Zakho, Faculty of Science, Duhok, Kurdistan-Region. Irak
[Acta scientiarum. Technology, Brasil, 2013 Vol. 35 Núm. 4 Oct-Dic, Pág. 725-731]

Quality evaluation of strawberries grown in the region of Lavras, Minas Gerais State
Silva, Polyanna Alves¹; Abreu, Celeste Maria Patto de¹; Asmar, Simone Abreu¹; Correa, Angelita Duarte^1
1Universidade Federal de Lavras, Lavras, Minas Gerais. Brasil
[Acta scientiarum. Technology, Brasil, 2013 Vol. 35 Núm. 4 Oct-Dic, Pág. 777-782]

Quantification of the major bioactive phytochemicals in the gabiroba (Campomanesia xanthocarpa Berg) juice
Santos, Marli da Silva¹; Correia, Carlos Henrique²; Petkowicz, Carmen Lucia de Oliveira³; Candido, Lys Mary Bileski^4
1Instituto Federal de Educacao, Ciencia e Tecnologia do Mato Grosso, Confresa, Mato Grosso. Brasil; ²Centro de Ensino Superior dos Campos Gerais, Ponta Grossa, Parana. Brasil; ³Universidade Federal do Parana, Departamento de Bioquimica e Biologia Molecular, Curitiba, Parana. Brasil; ⁴Universidade Federal do Parana, Departamento de Engenharia Quimica, Curitiba, Parana. Brasil
[Acta scientiarum. Technology, Brasil, 2013 Vol. 35 Núm. 4 Oct-Dic, Pág. 783-787]

Sacha inchi as potential source of essential fatty acids and tocopherols: multivariate study of nut and shell
Souza, Aloisio Henrique Pereira de¹; Gohara, Aline Kirie¹; Rodrigues, Angela Claudia²; Souza, Nilson Evelazio de¹; Visentainer, Jesui Vergilio¹; Matsushita, Makoto^1
1Universidade Estadual de Maringa, Centro de Ciencias Agrarias, Maringa, Parana. Brasil; ²Universidade Tecnologica Federal do Parana, Departamento de Quimica, Medianeira, Parana. Brasil
[Acta scientiarum. Technology, Brasil, 2013 Vol. 35 Núm. 4 Oct-Dic, Pág. 757-763]

Sensorial characteristics and fatty acid mozzarella cheese from milk of crossbred cows fed with palm oil and coconut fat
Corradini, Silvana Aparecida da Silva¹; Madrona, Grasiele Scaramal²; Souza, Nilson Evelazio de³; Bonafe, Elton Guntendorfer⁴; Carvalho, Camila Barbosa¹; Prado, Ivanor Nunes do^5
1Universidade Estadual de Maringa, Centro de Ciencias Agrarias, Maringa, Parana. Brasil; ²Universidade Estadual de Maringa, Departamento de Engenharia de Alimentos, Maringa, Parana. Brasil; ³Universidade Tecnologica Federal do Parana, Departamento de Tecnologia de Alimentos, Londrina, Parana. Brasil; ⁴Universidade Estadual de Maringa, Departamento de Quimica, Maringa, Parana. Brasil; ⁵Universidade Estadual de Maringa, Departamento de Zootecnia, Maringa, Parana. Brasil
[Acta scientiarum. Technology, Brasil, 2013 Vol. 35 Núm. 4 Oct-Dic, Pág. 789-795]

Sorption isotherms and drying kinetics of grapefruit seeds
Cantú Lozano, Denis¹; Vigano, Juliane²; Alvarado Lassman, Alejandro¹; Vallejo Cantú, Norma Alejandra¹; Telis-Romero, Javier^2
1Instituto Tecnológico de Orizaba, División de Estudios de Posgrado e Investigación, Orizaba, Veracruz. México; ²Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos, Sao Jose do Rio Preto, Sao Paulo. Brasil
[Acta scientiarum. Technology, Brasil, 2013 Vol. 35 Núm. 4 Oct-Dic, Pág. 717-723]

Structural features and inactivation of coagulation proteases of a sulfated polysaccharidic fraction from Caulerpa cupressoides var. lycopodium (Caulerpaceae, Chlorophyta)
Rodrigues, Jose Arievilo Gurgel¹; Moura-Neto, Erico²; Teixeira, Lisandra Antonia Castro³; Paula, Regina Celia Monteiro de²; Mourao, Paulo Antonio de Souza³; Benevides, Norma Maria Barros^1
1Universidade Federal do Ceara, Departamento de Bioquimica e Biologia Molecular, Fortaleza, Ceara. Brasil; ²Universidade Federal do Ceara, Departamento de Quimica Organica e Inorganica, Fortaleza, Ceara. Brasil; ³Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Bioquimica Medica, Ilha do Fundao, Rio de Janeiro. Brasil
[Acta scientiarum. Technology, Brasil, 2013 Vol. 35 Núm. 4 Oct-Dic, Pág. 611-619]