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Algunos atributos de la estructura comunitaria de la ictiofauna de la Laguna Grande de Obispo, Golfo de Cariaco, Venezuela
De Grado, Andrés Adolfo1; Bashirullah, Abul
1Universidad de Oriente, Instituto Oceanográfico de Venezuela, Cumaná, Sucre. Venezuela
[ Acta científica venezolana, Venezuela, 2001 Vol. 52 Núm. 1 , Pág. 3-13]
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Caracterización morfológica de frutos de onoto (Bixa orellana L.) y su correspondencia con patrones de proteínas e isoenzimas
Medina, Ada Maureen1; Michelangeli, Claret; Ramis, Catalina; Díaz, Antonio
1Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Maracay, Aragua. Venezuela
[ Acta científica venezolana, Venezuela, 2001 Vol. 52 Núm. 1 , Pág. 14-23]
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Functional properties of corn, banana and potato starch blends
Bello Pérez, Luis A1; Meza León, Karina; Contreras Ramos, Silvia; Paredes López, Octavio
1Instituto Politécnico Nacional, Centro de Desarrollo de Productos Bióticos, Yautepec, Morelos. México; 2Instituto Tecnológico de Acapulco, Acapulco, Guerrero. México; 3Instituto Politécnico Nacional, Centro de Investigación y de Estudios Avanzados, Irapuato, Guanajuato. México
[ Acta científica venezolana, Venezuela, 2001 Vol. 52 Núm. 1 , Pág. 62-67]
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Identificación y variabilidad genética de genotipos de onoto (Bixa orellana L.) mediante el uso de proteínas hidrosolubles e isoenzimas
Medina, Ada Maureen1; Michelangeli, Claret; Ramis, Catalina; Díaz, Antonio
1Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Maracay, Aragua. Venezuela
[ Acta científica venezolana, Venezuela, 2001 Vol. 52 Núm. 1 , Pág. 24-33]
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Microbiological quality of the bivalve Pinctada imbricata commercialized in Cumana, Venezuela
Villalobos de Bastardo, Luz Betina1; Elguezábal Aristizábal, Luis2
1Universidad de Oriente, Núcleo de Sucre, Cumaná, Sucre. Venezuela; 2Instituto Universitario de Tecnología de Cumaná, Departamento de Biología, Cumaná, Sucre. Venezuela
[ Acta científica venezolana, Venezuela, 2001 Vol. 52 Núm. 1 , Pág. 55-61]
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Una nueva especie de anfípodo del género Amphilochus (Crustacea, Amphipoda, Amphilochidae) de Venezuela
Martín, Alberto1; Ortíz, Manuel; Atienza, Dacha
1Universidad Simón Bolívar, Departamento de Estudios Ambientales, Caracas, Distrito Federal. Venezuela; 2Universidad de La Habana, Centro de Investigaciones Marinas, La Habana. Cuba
[ Acta científica venezolana, Venezuela, 2001 Vol. 52 Núm. 1 , Pág. 34-39]
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Viabilidad y actividad de la flora láctica (Streptococcus salivarius ssp thermophilus y Lactobacillus delbrueckii ssp bulgaricus) del yogurt en Venezuela
Briceño, Ana Graciela1; Martínez, Raúl; García, Karely
1Universidad Simón Bolívar, Departamento de Procesos Biológicos y Bioquímicos, Sartenejas, Miranda. Venezuela; 2Universidad Central de Venezuela, Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Caracas, Distrito Federal. Venezuela
[ Acta científica venezolana, Venezuela, 2001 Vol. 52 Núm. 1 , Pág. 46-54]
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