| Revista: | Tecnociencia Chihuahua |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000358065 |
| ISSN: | 1870-6606 |
| Autores: | Rivas Lucero, Bertha Alicia1 Segovia Lerma, Armando1 Morales Morales, Hugo A1 Hermosillo Nieto, Jesús Guillermo1 Magaña Magaña, José Eduardo1 |
| Instituciones: | 1Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales, Chihuahua. México |
| Año: | 2008 |
| Periodo: | Ene-Abr |
| Volumen: | 2 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 41-56 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | El establecimiento de un plan de gestión para el aprovechamiento de los desechos del ganado en las explotaciones lecheras es un aspecto fundamental para establecer una política ambiental que conduzca al desarrollo sostenible de esta actividad productiva. La gestión inadecuada de los desechos del ganado ha conducido a problemas ambientales produciendo degradación del suelo, contaminación de aguas superficiales y subterráneas y de la atmósfera, ocasionando riesgos en la salud de los animales y del hombre. El objetivo fue desarrollar un plan de gestión integral de los desechos del ganado, dándoles valor agregado para minimizar impactos ambientales. El plan se basó en el diagnóstico de la actividad ganadera en la región de Delicias, Chihuahua a través de un censo ganadero, el uso de imágenes de satélite y de parámetros indicadores como Conductividad Eléctrica (CE), Demanda Química de Oxígeno (DQO) y nutrientes en los desechos para determinar potencial de aprovechamiento o riesgo de contaminación. La cuenca lechera cuenta con aproximadamente 58,000 cabezas de ganado que producen diariamente alrededor de 2,900 m3 de excretas, generándose aproximadamente 12,000 m3 día-1 de aguas residuales lo cual muestra el potencial de aprovechamiento. La CE y la DQO de las aguas residuales muestran valores desde 0.79 hasta 12.42 mS/ cm y de 709 a 1450 mg L-1 respectivamente indicando riesgos de contaminación en el medio ambiente. Se observa que éstas aportarán nutrientes en promedio de 26.4 y 37.8 mg/l para nitrógeno y fósforo, respectivamente. El plan de gestión incluyó prácticas de uso y manejo de los residuos y uso de tecnologías a través del establecimiento de una cultura ambiental que permitan su aprovechamiento y conduzcan al desarrollo sostenible de la región |
| Resumen en inglés | The establishment of environmental policies to promote sustainable development on dairies at Delicias region involves a waste management plan to accomplish the profitability of this economic activity. The Inappropriate management of dairies wastes produces soil degradation, groundwater and water contamination, air pollution which is a risk factor to animals and human health. The study objective was to develop a plan to manage properly the waste of dairies at Delicias region, it in order to take advantage of end products and to reduce the environmental impact of raw wastes. The base of the plan was a diagnostic and a census carry out on all feedlots using environmental quality indicators such as nutrients, Electric Conductivity (EC) and Chemical Oxygen Demand (COD) as well as satellite images from Delicias region. The EC, COD and nutrients such as nitrogen (N) and phosphorus (P) were tested to identify the potential usage and its contamination level. The region includes an estimated of 58,000 milking cows with 2,900 m3 of manure producing 12 000 m3 day-1 of untreated wastewater, which represents an opportunity to take advantage of marketable end products. The EC and COD of wastewater ranged from 0.79 to 12.42 mS/cm and from 709 a 1450 mg L-1 respectively expressing a risk factor to the public health. Values of N and P were 26.9 y 33.12 mg L-1 respectively. The plan of waste management included practices and technologies to take advantage of the end products at the same time the establishment of an environmental culture to facilitate the sustainable develop at Delicias region |
| Disciplinas: | Medicina veterinaria y zootecnia |
| Palabras clave: | Bovinos, Ganado lechero, Contaminantes orgánicos, Desarrollo sustentable, Imágenes de satélite, Excremento, Manejo de residuos, Chihuahua, México |
| Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Bovines, Dairy cattle, Organic contaminants, Sustainable development, Satellite images, Manure, Waste management, Chihuahua, Mexico |
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