Estudo da eficiencia de antioxidantes atraves do emprego do delineamento simplex - centroide



Título del documento: Estudo da eficiencia de antioxidantes atraves do emprego do delineamento simplex - centroide
Revue: Semina
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000093262
ISSN: 0101-3742
Autores: 1

Instituciones: 1Universidade Estadual de Londrina, Ctr Ciencias Exactas, Dep Quimica, Londrina, Parana. Brasil
Año:
Periodo: Dic
Volumen: 9
Número: 4
Paginación: 193-197
País: Brasil
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplinas: Química,
Matemáticas
Palabras clave: Química analítica,
Química de alimentos,
Matemáticas aplicadas,
Antioxidantes,
Aceites,
Soya
Keyword: Chemistry,
Mathematics,
Analytical chemistry,
Food chemistry,
Applied mathematics,
Antioxidants,
Oil,
Soybean
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