| Revue: | Semina. Ciencias exatas e tecnologicas |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000360661 |
| ISSN: | 1676-5451 |
| Autores: | Correia, Gleyce Teixeira1 Bianchi, Vanildo L del2 |
| Instituciones: | 1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Instituto de Biociencias, Letras e Ciencias Exatas, Sao Jose dos Campos, Sao Paulo. Brasil 2Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos, Sao Jose do Rio Preto, Sao Paulo. Brasil |
| Año: | 2008 |
| Periodo: | Jul-Dic |
| Volumen: | 29 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 159-166 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental |
| Resumen en inglés | The estimate cassava production in Brazil in 2007 was of 25 million tons (= 15% of the world production) and most of it is used in the production of flour. During its processing, waste that can cause environmental inequality is generated, if discharged inappropriately. One of the liquid waste generated, manipueira, is characterized by its high level of organic matter. The anaerobic treatment that uses a vertical anaerobic baffled reactor (VABR) inoculated with granulated sludge, is one of the ways of treating this effluent. The anaerobic biodigestion phases are separated in this kind of reactor, allowing greater stability and resistance to load shocks. The VABR was built with a width/height rate of 1:2. The pH, acidity, alkalinity, turbidity and COD removal were analyzed in 6 different regions of the reactor, which was operated with an increasing feeding from ≈ 2000 to ≈ 10000 mg COD Lˉ¹ and HRT between 6.0 and 2.5 days. The VABR showed decreasing acidity and turbidity, an increase in alkalinity and pH, and 96% efficiency in COD removal with 3-day HRT and feeding of 3800 mg COD Lˉ¹ |
| Resumen en portugués | No Brasil, a produção estimada de mandioca em 2007 foi de 25 milhões de toneladas (≈ 15% do total mundial) e boa parte é destinada à fabricação de farinha. Durante o processamento desta, são gerados resíduos potencialmente causadores de desequilíbrio ambiental, se descartados inadequadamente. Um dos resíduos líquidos gerados, a manipueira, é caracterizada por sua alta quantidade de matéria orgânica. Dentre as maneiras de tratamento deste efluente está o tratamento anaeróbio, que utiliza um reator anaeróbio compartimentado vertical (RACoV) inoculado com lodo granulado. Devido à presença de compartimentos, neste tipo de reator, as fases da biodigestão anaeróbia são separadas, possibilitando, ao reator, maior estabilidade e resistência a choques de carga. O RACoV foi construído com relação largura-altura de 1:2, e foram analisados pH, acidez, alcalinidade, turbidez e remoção de DQO em 6 diferentes pontos do reator, que operou com alimentação crescente de ≈ 2000 para ≈ 10000 mg DQO.L-1, e TRH entre 6,0 e 2,5 dias. O RACoV apresentou acidez e turbidez decrescente, aumento de alcalinidade e de pH, e eficiência na remoção de DQO de até 96% com TRH de 3 dias e DQO de entrada de 3800 mg L-1 |
| Disciplinas: | Economía, Química |
| Palabras clave: | Economía agrícola, Fermentaciones, Fisicoquímica y química teórica, Reactores, Biodigestores, Reactor Baffled |
| Keyword: | Economics, Chemistry, Agricultural economics, Fermentation, Physical and theoretical chemistry, Reactors, Anaerobic biodigestion, Manipueira, Baffled reactor |
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