| Revue: | Semina. Ciencias agrarias |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000263989 |
| ISSN: | 1676-546X |
| Autores: | Caleguer, Valentina de Fatima1 Toffoli, Elaine Cristina Benassi, Marta de Toledo1 |
| Instituciones: | 1Universidade Estadual de Londrina, Londrina, Parana. Brasil |
| Año: | 2006 |
| Periodo: | Oct-Dic |
| Volumen: | 27 |
| Número: | 4 |
| Paginación: | 587-598 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental |
| Disciplinas: | Química |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Palatabilidad, Jugo de naranja, Bebidas |
| Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Palatability, Orange juice, Beverages |
| Texte intégral: | Texto completo (Ver HTML) |
