| Revista: | Saude coletiva (Barueri) |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000358245 |
| ISSN: | 1806-3365 |
| Autores: | Kasmirscki, Evelin Nalin Siviero, Josiane1 Ricalde, Simone Rufatto2 |
| Instituciones: | 1Faculdade Cenecista de Bento Goncalves, Caxias do Sul, Rio Grande do Sul. Brasil 2Universidade de Caxias do Sul, Centro de Ciencias Biologicas, Caxias do Sul, Rio Grande do Sul. Brasil |
| Año: | 2012 |
| Periodo: | Jul-Sep |
| Volumen: | 9 |
| Número: | 57 |
| Paginación: | 71-76 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | El objetivo fue evaluar las características nutricionales de los estudiantes que frecuentan el cocina comunitária del barrio Canyon, en Caxias do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil. Se trata de un estudio transversal, la recolección de datos descriptivos y analíticos se produjo en octubre de 2010 . Los datos fueron obtenidos a partir de la evaluación antropométrica, aspectos alimentares y epidemiológicos. La muestra fue compuesta por 21 niños de 6-9 años y 11 meses y se observó que la mayoría de los niños tenían un peso normal, pero la presencia de aumento de peso se encontró en 38,1% |
| Resumen en inglés | The objective was to evaluate the nutritional characteristics of school community users of kitchen district Canyon, Caxias do Sul, Rio Grande do Sul, Brazil. This is a transversal study, descriptive and analytical. The data collection happened in October 2010. Data were obtained from the anthropometric assessment, food and epidemiological aspects. The sample was composed by 21 children aged 6 to 9 years and 11 months and found that the majority of the children were eutrophic, but the presence of excess weight was found in 38.1% |
| Resumen en portugués | O objetivo foi avaliar as características nutricionais de escolares frequentadores da cozinha comunitária do bairro Canyon, em Caxias do Sul, Rio Grande do Sul. Trata-se de um estudo transversal, descritivo e analítico. A coleta de dados ocorreu em outubro de 2010. Os dados foram obtidos a partir da avaliação antropométrica, aspectos alimentares e epidemiológicos. A amostra foi constituída por 21 crianças com idade de 6 a 9 anos e 11 meses e observou-se que a maioria das crianças eram eutróficas, porém a presença de excesso de peso foi encontrada em 38,1% |
| Disciplinas: | Medicina |
| Palabras clave: | Metabolismo y nutrición, Pediatría, Salud pública, Escolares, Estado nutricional, Pobreza, Obesidad, Crecimiento |
| Keyword: | Medicine, Metabolism and nutrition, Pediatrics, Public health, School children, Nutritional status, Poverty, Obesity, Growth |
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