| Revista: | Revista mexicana de ingeniería química |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000394139 |
| ISSN: | 1665-2738 |
| Autores: | Soto León, S1 Zazueta Patrón, I. E2 Piña Valdez, P2 Nieves Soto, M2 Reyes Moreno, C1 Contreras Andrade, I1 |
| Instituciones: | 1Universidad Autónoma de Sinaloa, Facultad de Ciencias Químico Biológicas, Culiacán, Sinaloa. México 2Universidad Autónoma de Sinaloa, Facultad de Ciencias del Mar, Mazatlán, Sinaloa. México |
| Año: | 2014 |
| Periodo: | Dic |
| Volumen: | 13 |
| Número: | 3 |
| Paginación: | 723-737 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, aplicado |
| Resumen en español | Se cultivó Tetraselmis suecica para estudiar la cinética de crecimiento en medios limitados por nitrógeno, lo cual permitió establecer los parámetros básicos de cinética microbiológica de los cultivos para la producción lipídica y biomasa residual. En este trabajo se propone una modificación al método tradicional de extracción de aceite por medio del uso de ultrasonido y solventes; este método incluye la metodología de la separación de clorofila de la fase oleosa. Se evaluaron los perfiles de ácidos grasos por medio de cromatografía de gases-masa (MS-CG) a partir del perfil de los metil ésteres de ácidos grasos (FAME) obtenidos por sonotransesterificación, la composición de ácidos grasos observada fue: palmítico, 28.86; esteárico, 28.33; oleico, 16.79; linoleico, 11.71 y linolénico, 14.31%; composición que no se modificó por el efecto del estrés por nitrógeno. Finalmente, se utilizó la metodología de superficie de respuesta (RSM) para encontrar las mejores condiciones del proceso de extracción en función de la cantidad de solvente utilizado (X1), tiempo de sonicación (X2) y potencia acústica (X3), utilizando sonicación con pulsos y sin pulsos. Las mejores condiciones para el proceso fueron: X1=5 mL g-1, X2=6 h y X3=160 W, y un proceso sin pulsos; dichas condiciones aseguran una eficiencia de extracción de 94.98% |
| Resumen en inglés | The growth kinetics of Tetraselmis suecica cultured in nitrogen-limited media was evaluated; this allowed establishing the microbiological basic kinetic parameters of cultures to lipid and residual biomass production. This paper proposes a methodology to modify the traditional oil solvent-extraction by using high efficient ultrasound; this method includes separation process of chlorophyll from oil phase. Mass spectroscopy coupled to gas chromatography (MS-GC) was used to determine the fatty acid profile (FAP) from the final composition of the fatty acid methyl esters (FAME) obtained from oil sonotranse sterification. FAP was not altered by the effect of nitrogen stress, and it was observed that oil composition of Tetraselmis suecica was: palmitic acid, 28.86; stearic acid, 28.33; oleic acid, 16.79; linoleic acid, 11.71, and linolenic acid, 14.31 wt.%. Finally, the response surface methodology (RSM) was used to find the best operational conditions of the extraction process in terms of the quantity of solvent used (X1), sonication time (X2) and ultrasonic power (X3), with pulses and without pulses of sonication. The best extraction process conditions with continuous sonication occurred at X1=5 mL g-1, X2=6 h and X3=160 W, ensuring an extraction efficiency of 94.98% |
| Disciplinas: | Biología, Química |
| Palabras clave: | Algas, Ingeniería química, Biotecnología, Cultivo de algas, Extracción de aceite, Ultrasonido, Perfil lipídico, Biodiesel, Tetraselmis suecica |
| Keyword: | Biology, Chemistry, Algae, Chemical engineering, Biotechnology, Algal culture, Oil extraction, Ultrasound, Lipid profile, Biodiesel, Tetraselmis suecica |
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