| Revista: | Revista mexicana de ciencias pecuarias |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000440071 |
| ISSN: | 2007-1124 |
| Autores: | Galindo Barboza, Alberto Jorge1 Domínguez Araujo, Gerardo1 Arteaga Garibay, Ramón Ignacio2 Salazar Gutiérrez, Gerardo1 |
| Instituciones: | 1Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, Campo Experimental Centro Altos de Jalisco, Lagos de Moreno, Jalisco. México 2Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, Centro Nacional de Recursos Genéticos, Tepatitlán, Jalisco. México |
| Año: | 2020 |
| Volumen: | 11 |
| Paginación: | 107-125 |
| País: | México |
| Idioma: | Español, inglés |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Resumen en español | La optimización del manejo y utilización de las excretas, se debe a que las especies animales no aprovechan el 100 % de los nutrientes consumidos del alimento, siendo la excreta una fuente potencial de estos. La cantidad y calidad de la excreta depende de factores como el alimento, especie animal, etapa productiva, estado de salud y tipo de instalaciones. Los modelos integrados para manejo de residuos pecuarios, deben considerar la revalorización de estos como materia prima, con objeto de desarrollar tecnologías que habiliten la recuperación de nutrientes. El ensilaje de cerdaza, la composta, vermicomposta y los sistemas de digestión anaerobia forman parte de estos esquemas. Por otro lado, la importancia de la bio-remediación radica en la utilización del potencial metabólico de los microorganismos para transformar los contaminantes orgánicos, pudiéndose utilizar para limpiar espacios o aguas contaminadas. La estrategia de adopción tecnológica se diseña y se inicia a través de establecer las características del material a tratar, su acondicionamiento y las condiciones de operación del proceso, para seleccionar los criterios y métodos para su escalamiento en cualquier sistema de producción |
| Resumen en inglés | The need to optimize the management and the use of the excreta is due to the fact that animal species do not take advantage of 100 % of the nutrients consumed of the food, the excrement being a potential source of these. The amount and quality of excretion depends on factors such as food, animal species, production status, health status and type of facilities. Integrated models for waste management should consider the revaluation of these as raw material, in order to develop technologies that enable the recovery of nutrients. Pig waste silage, compost, vermicompost, and anaerobic digestion systems are part of these schemes. On the other hand, the importance of bioremediation lies in the use of the metabolic potential of microorganisms to transform organic pollutants, and can be used to clean contaminated spaces or water. The technological adoption strategy is designed and started by establishing the characteristics of the material to be treated, its conditioning and the conditions of operation of the process, to select the criteria and methods for its scaling in any production system |
| Disciplinas: | Geociencias, Biología, Medicina veterinaria y zootecnia |
| Palabras clave: | Ciencias de la atmósfera, Zootecnia, Ecología, Materia prima, Excremento, Aprovechamiento, Medio ambiente, Sistemas integrados, Biorremediación |
| Keyword: | Atmospheric sciences, Animal husbandry, Ecology, Exploitation, Raw material, Manure, Environment, Integrated systems, Bioremediation |
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