| Revue: | Revista mexicana de ciencias pecuarias |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000440287 |
| ISSN: | 2007-1124 |
| Autores: | Ayala Martínez, Maricela1 Zepeda Bastida, Armando1 Soto Simental, Sergio1 |
| Instituciones: | 1Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Instituto de Ciencias Agropecuarias, Tulancingo, Hidalgo. México |
| Año: | 2020 |
| Periodo: | Oct-Dic |
| Volumen: | 11 |
| Número: | 4 |
| Paginación: | 1220-1230 |
| País: | México |
| Idioma: | Español, inglés |
| Tipo de documento: | Reporte técnico |
| Enfoque: | Experimental |
| Resumen en español | Ruta graveolens es una maleza que se puede utilizar como alimento de conejos. El objetivo de este estudio fue determinar la tasa de crecimiento, la calidad de la canal y de la carne de conejos después de la suplementación dietética con Ruta graveolens. En total, 60 conejos destetados fueron asignados aleatoriamente a cinco tratamientos: dieta control (C), dieta adicionada con hojas (25RL o 50RL) o la planta completa de Ruta graveolens (25CP o 50CP). Con el uso de Ruta graveolens se observó tasas de crecimiento y de conversión alimenticia similares al grupo control (P>0.05). La calidad de la canal difirió (P<0.05) entre tratamientos en peso de cuerpo vacío, tubo gastrointestinal vacío y grasa. El pH disminuyó en los conejos en crecimiento alimentados con Ruta graveolens, pero la carne presentó mejores parámetros de textura que el grupo control. Los resultados obtenidos sugieren que Ruta graveolens se puede considerar como una fuente alimenticia alternativa en la dieta de conejos |
| Resumen en inglés | Ruta graveolens is a weed that can be used to feed rabbits. The aim of this study was to determine growth performance, carcass and meat quality of rabbits after their dietary supplementation with Ruta graveolens. Sixty (60) weaned rabbits were randomly assigned to five treatments; control diet (C) or diets supplemented either with leaves (25RL or 50RL) or complete plant of Ruta graveolens (25CP or 50CP). The use of Ruta graveolens has a similar (P>0.05) growth performance to the control group and feed conversion rate. Carcass quality was different (P<0.05) among treatments in empty body weight, empty gastrointestinal tract and fat. The pH decreased when Ruta graveolens was used to feed growing rabbits, but meat produced better texture parameters than control group. The results obtained in the present study suggest that Ruta graveolens can be considered as an alternative feed source in the diets of rabbits |
| Disciplinas: | Medicina veterinaria y zootecnia, Biología |
| Palabras clave: | Otras especies de interés zootécnico, Nutrición animal, Botánica, Ruta graveolens, Conejos, Plantas aromáticas, Calidad de la carne, Crecimiento |
| Keyword: | Species of commercial interest, Animal nutrition, Botany, Ruta graveolens, Rabbits, Aromatic plants, Meat quality, Growth |
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