| Revue: | Revista mexicana de ciencias agrícolas |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000390328 |
| ISSN: | 2007-0934 |
| Autores: | Barrón Pérez, María Antonieta1 Hernández Trujillo, José Manuel2 |
| Instituciones: | 1Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Economía, México, Distrito Federal. México 2Universidad Autónoma Metropolitana, Azcapotzalco, Distrito Federal. México |
| Año: | 2014 |
| Periodo: | Ago-Sep |
| Volumen: | 5 |
| Número: | 6 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Ensayo |
| Enfoque: | Descriptivo, crítico |
| Resumen en español | El objetivo es presentar el perfil de los cortadores de naranja y las condiciones de trabajo y de vida de estos. Para llevar a cabo lo anterior se presenta en la primera parte una descripción del perfil del productor de naranja y cómo opera la producción y comercialización, en la segunda parte se describen las condiciones de trabajo de los cortadores de naranja, para de esta forma argumentar cómo, la presencia de un productor de naranja débil impide ofrecer mejores condiciones de vida y de trabajo a los jornaleros. La investigación prueba que las condiciones de trabajo son más precarias que las del resto de asalariados rurales. El trabajo se apoya en la encuesta levantada por el Programa de Atención a Jornaleros Agrícolas (ENJO, 2009) y entrevistas a cortadores de naranja de la zona y a productores entre 2009 y 2010 |
| Resumen en inglés | The objective is to present the profile of orange pickers and the working and live conditions of these. To carry out the above is presented in the first part a description of the profile of orange producer and how it operates production and marketing, in the second part working conditions of orange pickers are described, to discuss how the presence of a weak orange producer prevents to offer better living and working conditions to day laborers. Research proves that working conditions are more precarious than the rest of rural workers. The work is supported by a survey carried out by the Care Programme to Agricultural Workers (ENJO, 2009) and interviews to orange pickers of the area and to producers in the area between 2009 and 2010 |
| Disciplinas: | Agrociencias, Sociología |
| Palabras clave: | Frutales, Sociología del trabajo, Sociología rural, Naranja, Jornaleros, Migración, Producción, Veracruz, México |
| Keyword: | Agricultural sciences, Sociology, Fruit trees, Rural sociology, Sociology of labor, Orange, Journeymen, Migration, Production, Veracruz, Mexico |
| Texte intégral: | Texto completo (Ver HTML) |
