| Revista: | Revista latinoamericana de química |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000375952 |
| ISSN: | 0370-5943 |
| Autores: | Pantoja Castro, Mayra A1 González Rodríguez, Horacio1 |
| Instituciones: | 1Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, Facultad de Ingeniería Química, Morelia, Michoacán. México |
| Año: | 2011 |
| Volumen: | 39 |
| Número: | 3 |
| Paginación: | 107-112 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | Entre los compuestos que existen en la naturaleza útil para la población, se encuentran los taninos, los cuales presentan una gran complejidad molecular y han tenido un uso desde la antigüedad como agentes para curtido. Hoy en día algunos de ellos se utilizan por sus propiedades antioxidantes para proteger los metales de la corrosión. Además la elucidación, síntesis y purificación representa un gran reto para su obtención y aplicación. Debido a lo anterior muchas investigaciones han tratado de copiar la síntesis de compuestos menos complejos similares a los taninos. Desde el punto de vista, el uso de taninos extraídos de la corteza de los árboles, considerada en muchos lugares como un desecho, le otorga un valor agregado a ésta. En este trabajo se estudió y analizó por cromatografía de permeación en gel (GPC), espectroscopia infrarroja (IR) y análisis termogravimétrico (TGA), el peso molecular medio, grupos funcionales y propiedades térmicas de los taninos extraídos de Schinopsis quebracho colorado. Los resultados de estos análisis se compararon con los obtenidos para el ácido tánico grado comercial. Esta comparación permitió corroborar que es posible utilizar taninos de Schinopsis quebracho colorado, con grupos funcionales y propiedades térmicas que tienden a parecerse a las que presenta el ácido tánico |
| Resumen en inglés | Among the compounds in nature useful for people are tannins, which present large molecular complexity and they had have an ancient use as tanning agents, and nowadays some of them are used due their antioxidant properties for protect metals of corrosion. Also elucidation, synthesis and purification represent a great challenge to obtain them. Due this fact researches have tried to copy the synthesis of less complex compounds similar to tannins. From a different point of view, the use of tannins extracted from trees bark, considered in many places as a waste, grant an extra value to the bark. In this work we have studied and analyzed through gel permeation chromatography (GPC), infrared spectroscopy (FT-IR) and thermogravimetric analysis (TGA) the average molecular weight, main functional groups and thermal properties of tannins extracted from Schinopsis quebracho colorado. The results of these analyses are compared with those obtained for the commercial grade tannic acid. The comparison allowed to corroborate that is possible to use tannins from the Schinopsis quebracho colorado bark, with functional groups and thermal properties which tend to be similar to the tannic acid |
| Disciplinas: | Química |
| Palabras clave: | Fisicoquímica y química teórica, Fitoquímica, Química analítica, Acido tánico, Corrosión, Recubrimientos, Schinopsis quebracho colorado, Taninos |
| Keyword: | Chemistry, Analytical chemistry, Physical and theoretical chemistry, Phytochemistry, Tannic acid, Corrosion, Coatings, Schinopsis quebracho-colorado, Tannins |
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