| Revue: | Revista ingeniería solidaria |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000432951 |
| ISSN: | 2357-6014 |
| Autores: | Díaz Díaz, Elkin Darío1 Quinto Solis, Salma Rosa2 |
| Instituciones: | 1Universidad Nacional de Colombia, Medellín, Antioquia. Colombia 2Universidad Tecnológica de Chocó Diego Luis Córdoba, Chocó, Quibdó. Colombia |
| Año: | 2019 |
| Periodo: | Sep |
| Volumen: | 15 |
| Número: | 3 |
| País: | Colombia |
| Idioma: | Inglés |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Aplicado, descriptivo |
| Resumen en español | Este artículo deriva de un trabajo realizado por Arias Jara como trabajo de grado en el 2016 en la universidad central de Ecuador, “Obtención del almidón de la Alocasia macrorrhiza y cuantificación del oxalato de calcio”.Objetivo: Disminuir las emisiones de gases producidos por la combustión de la gasolina mediante la mezcla 90:10 comburente-etanol a partir del bioetanol obtenido del Bore (Alocasia macrorrhiza).Metodología: El proceso para la obtención de etanol involucra un pretratamiento de la materia prima a través de lavado y descascarado, licuado, pre-secado, pre-triturado, secado, triturado y cernido y posteriormente una fermentación microbiana utilizando la levadura Saccharomyces cerevisiae. Conclusiones: Las adiciones de bioetanol en mezclas 90:10 comburente, bioetanol generó un aumento en la calidad del combustible, debido al oxígeno presente en la mezcla lo que mejora la combustión.A raíz de este trabajo se concluye que el Bore (Alocasia macrorrhiza) es la materia prima promisoria en la producción de un bioetanol con las concentraciones más elevadas de almidón y mejores resultados a partir de fermentación con Saccharomyces cerevisiae.Originalidad: Proporcionar una nueva materia prima para la producción de un bioetanol destinado para las mezclas con la gasolina.Limitaciones: El desconocimiento de la planta la cual comúnmente es llamada maleza, además de las pocas referencias hacia la parte de producción de bioetanol |
| Resumen en inglés | This publication is the product of research entitled “Production of Bioethanol from Bore” developed in the year 2016 at the National University of Colombia in Medellín, Colombia. Objective: To reduce the emissions of gases produced by the combustion of petrol by use of a 90:10 fuel-ethanol mixture from the bioethanol obtained from the Bore plant (Alocasia macrorrhiza). Methodology: The process for obtaining ethanol involves pretreatment of the raw material through washing and husking, liquefied, pre-drying, pre-shredding, drying, crushing and sifting and later a microbial fermentation using the Yeast Saccharomyces cerevisiae. Conclusions: The admixtures of bioethanol in 90:10 fuel-bioethanol mixtures generated an increase in the quality of the fuel, due to the oxygen present in the mixture which improves the combustion. Following this work, it is concluded that Bore (Alocasia macrorrhiza) is a promising raw material in the production of a bioethanol with the highest concentrations of starch and better results from fermentation with Saccharomyces cerevisiae. Originality: To provide a new unknown raw material to produce a bioethanol destined for mixtures with gasoline. Limitations: The general lack of knowledge of the plant, commonly called a weed, in addition to few references related to its use in the production of bioethanol |
| Resumen en portugués | Diminuir as emissões de gases produzidos pela combustão da gasolina por meio da mistura 90:10 de comburente-etanol a partir do bioetanol obtido da orelha-de-elefante-gigante (Alocasia macrorrhiza).Metodologia: o processo para a obtenção de etanol envolve um pré-tratamento da matéria-prima por meio de lavagem e retirada da casca, liquidificação, pré-secagem, pré-trituração, secagem, trituração e peneiração e, posteriormente, uma fermentação microbiana com uso de levedura Saccharomyces cerevisiae.Conclusões: as adições de bioetanol em 90:10 de comburente e bioetanol gerou um aumento na qualidade do combustível devido ao oxigênio presente na mistura, que melhora a combustão.Conclui-se com este trabalho que a orelha-de-elefante-gigante (Alocasia macrorrhiza) é a matéria-prima pro-missora na produção de um bioetanol com as concentrações mais elevadas de amido e melhores resultados a partir da fermentação com Saccharomyces cerevisiae.Originalidade: proporcionar uma nova matéria-prima para a produção de um bioetanol destinado para as misturas com a gasolina. Limitações: o desconhecimento da planta, que costuma ser considerada uma praga, além das poucas referên-cias com respeito à produção de bioetano |
| Disciplinas: | Química |
| Palabras clave: | Fermentaciones, Biotecnología, Biocombustibles, Recursos potenciales, Bioetanol, Alocasia macrorrhiza, Araceae |
| Keyword: | Fermentation, Biotechnology, Biofuels, Potential resources, Bioethanol, Alocasia macrorrhiza, Araceae |
| Texte intégral: | https://revistas.ucc.edu.co/index.php/in/article/view/2931/2726 |
