Radicales libres y defensas antioxidantes



Título del documento: Radicales libres y defensas antioxidantes
Revue: Revista información científica
Base de datos:
Número de sistema: 000555211
ISSN: 1028-9933
Autores:



Año:
Volumen: 37
Número: 1
País: Cuba
Idioma: Español
Resumen en español Los radicales libres constituyen potentes agentes oxidantes, altamente reactivos, que son neutralizados por las defensas antioxidantes. Cuando hay un desequilibrio entre los oxidantes y antioxidantes con predominio de los primeros, se dice que existe un estrés oxidativo, lesivo a macromoléculas biológicas tan importantes como proteínas, lípidos y ácidos nucleicos. Se hace referencia a los principales sistemas de defensa antioxidantes y a los mecanismos fundamentales mediante los cuales éstos actúan.
Palabras clave: radicales libres,
antioxidantes,
estrés oxidativo
Keyword: free radicals,
antioxidants,
oxidative stress
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