| Revue: | Revista ibero-americana de estrategia |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000424796 |
| ISSN: | 2176-0756 |
| Autores: | Maehler, Alisson Eduardo1 Venturni, Jonas Cardona2 |
| Instituciones: | 1Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, Rio Grande do Sul. Brasil 2Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Rio Grande do Sul. Brasil |
| Año: | 2011 |
| Periodo: | May-Ago |
| Volumen: | 10 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 181-207 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico |
| Resumen en español | Este artículo se constituyó en un estudio de casos múltiples a través de entrevistas con los propietarios de tres tabernas artesanales de producción de vino localizadas en la cuarta colonia de inmigración italiana, en la región central del Estado de Rio Grande do Sul, Brasil. En ese contexto fue analizado cuáles son las influencias de la localidad, de la proximidad y de las relaciones sociales en los procesos de creación y transferencia de conocimiento local. Los datos fueron recolectados a través de entrevistas semi-estructuradas con los propietarios de tabernas artesanales, que se localizan en el mismo municipio, en una misma localidad, situadas a pocos kilómetros unos de los otros. Como resultado, se destaca que la proximidad geográfica, per se, no es condición suficiente para que el conocimiento sea creado, transmitido y mantenido en organizaciones de un lugar dado. Particularmente, en el caso de productos artesanales, como el vino, y que involucran una gran parte de conocimientos tácitos, la existencia de relaciones sociales y familiares es una condición necesaria para que el conocimiento pueda ser creado, compartido y preservado en el lugar. Sin embargo, se han observado una serie de problemas, tales como el hecho del conocimiento de producción vinícola ser esencialmente tácito y no codificado; el desinterés de las nuevas generaciones con el conocimiento que se posee y las interacciones débiles y el conocimiento que se comparte entre los vinicultores, lo cual hace que el conocimiento se limite a algunas familias y no sea mantenido a lo largo del tiempo |
| Resumen en inglés | The researchers performed a multi-case study that involved interviews with the owners of three wineries, located in the region of “Quarta Colônia de Imigração Italiana”, the central area of the Brazilian state of Rio Grande do Sul. They aimed to analyze the influence of location, proximity and social relations in the processes of creation and transfer of local knowledge. Semi-structured interviews were conducted with the owners of the wineries, which are in the same municipality and in the same area, a few kilometers from each other. The results highlight that geographical proximity per se is not sufficient for knowledge to be created, transmitted and maintained in a given locality. Particularly in the case of handicraft products such as wine, which involves a large portion of tacit knowledge, the establishment of social relations and family networks is a necessary condition for knowledge to be created, shared and saved. However, a series of problems have been observed and analyzed in the locality, which restricts that knowledge within some families and prevents it from being maintained over time. For example, wine production knowledge is essentially tacit and not codified; there is an indifference of younger generations regarding the knowledge base of the elderly; weak interactions and knowledge sharing exist among winemakers |
| Resumen en portugués | Esse artigo se constituiu em um estudo de múltiplos casos, que envolveu a realização de entrevistas com proprietários de três cantinas artesanais de produção de vinho, localizadas na a quarta colônia de imigração italiana, na região central do Estado do Rio Grande do Sul, Brasil. Buscou-se, nesse contexto, analisar quais as influências da localidade, da proximidade e das relações sociais nos processos de criação e transferência de conhecimento local. Os dados foram coletados por meio da realização de entrevistas semiestruturadas com os proprietários de cantinas artesanais, que se situam no mesmo município, em uma mesma localidade, situadas poucos quilômetros umas das outras. Como resultado, destaca-se que a proximidade geográfica, per se, não é condição suficiente para que o conhecimento seja criado, transmitido e mantido em organizações de uma dada localidade. Particularmente no caso de produtos artesanais, tais como o vinho, e que envolvem uma grande parcela de conhecimentos tácitos, o estabelecimento de relações sociais e familiares é condição necessária para que o conhecimento possa ser criado, compartilhado e preservado na localidade. Contudo, uma série de problemas, tais como o fato de o conhecimento de produção vinícola ser essencialmente tácito e não codificado; o desinteresse das novas gerações com o conhecimento que se possui e as fracas interações e o compartilhamento de conhecimento entre os vinicultores, vem sendo observados na localidade analisada e que fazem com que o conhecimento fique limitado a algumas famílias e não seja mantido ao longo do tempo |
| Disciplinas: | Economía |
| Palabras clave: | Empresas, Administración de la producción, Empresas familiares, Italianos, Inmigrantes, Brasil, Vino |
| Texte intégral: | Texto completo (Ver PDF) |
