Aceleración de la maduración en mango "Kent" refrigerado
Título del documento: Aceleración de la maduración en mango "Kent" refrigerado
Revista: Revista fitotecnia mexicana
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000235255
ISSN: 0187-7380
Autores: 1
2
Instituciones: 1Instituto Tecnológico de Tepic, Laboratorio de Investigación en Alimentos, Tepic, Nayarit. México
2Instituto Tecnológico de Veracruz, Unidad de Investigación y Desarrollo de Alimentos, Veracruz. México
Año:
Periodo: Oct-Dic
Volumen: 27
Número: 4
Paginación: 359-366
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Aplicado, descriptivo
Disciplinas: Agrociencias
Palabras clave: Fitotecnia,
Frutales,
Mango,
Madurez del fruto,
Refrigeración,
Etileno,
Mangifera indica
Keyword: Agricultural sciences,
Crop husbandry,
Fruit trees,
Mango,
Fruit ripening,
Refrigeration,
Ethylene,
Mangifera indica
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