Revue: | Revista do Instituto Adolfo Lutz |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000020242 |
ISSN: | 0073-9855 |
Autores: | Nogueira, M.D1 Rodrigues Rmms |
Instituciones: | 1Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo. Brasil |
Año: | 1994 |
Periodo: | Jun-Dic |
Volumen: | 54 |
Número: | 2 |
Paginación: | 93-96 |
País: | Brasil |
Idioma: | Portugués |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental |
Disciplinas: | Química |
Palabras clave: | Química analítica, Química de alimentos, Yogurt, Histología, Pulpa-fruta, Microscopía |
Keyword: | Chemistry, Analytical chemistry, Food chemistry, Yogurt, Histology, Fruit pulp, Microscopy |
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