| Revista: | Revista do Instituto Adolfo Lutz |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000360611 |
| ISSN: | 0073-9855 |
| Autores: | Cardoso, Ryzia de Cassia V1 Almeida, Rogeria C.C1 Guimaraes, Alaise G2 Goes, Jose Angelo W1 Silva, Sueli A Santana, Aisi A.C Huttner, Larissa B Vidal-Junior, Perminio O Figueiredo, KArla V.N.A |
| Instituciones: | 1Universidade Federal da Bahia, Escola de Nutricao, Salvador, Bahia. Brasil 2Universidade Federal da Bahia, Faculdade de Farmacia, Salvador, Bahia. Brasil |
| Año: | 2007 |
| Volumen: | 66 |
| Número: | 3 |
| Paginación: | 287-291 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, aplicado |
| Resumen en inglés | The water constitutes one of the foremost resources for life sustain, however diseases associated with its contamination have been one of the major threats to human health. This study aimed to assess the quality of drinking water in use in schools supported by NPSFP, in Salvador-BA. A cross-sectional study was performed in a stratified sample from 83 schools, being 49 municipal and 34 state schools, from whence the water samples used in the canteens were collected and analyzed for total and fecal coliforms detection. In addition, information about the water origin and the water care were investigated. Although all schools were supplied by local drinking water distribution system, 32% and 22% of the samples collected from municipal and state schools, respectively, presented no conformity with the effective legislation – in all schools, no conformity condition reached 41%. Regarding to reservoir, in 21% no suitable coating was observed, and 51% had no periodical hygiene procedures; only 17% of the schools showed potable water registers. The results point up the contamination risks from the used drinking water, and point out fragilities on the NPSFP implementation scope, which suggest the necessity of a highest control, facing children vulnerability who are assisted by this Programme |
| Resumen en portugués | A água constitui um dos mais importantes recursos para a manutenção da vida, entretanto, doenças associadas à sua contaminação representam uma das maiores ameaças à saúde humana. Este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade da água utilizada em escolas atendidas pelo PNAE, em Salvador- BA. Realizou-se estudo transversal, em amostra estratificada de 83 escolas, 49 municipais e 34 estaduais, nas quais foram coletadas amostras da água usada nas cantinas, em que foram pesquisados coliformes totais e termotolerantes. Adicionalmente, foram levantadas informações quanto à origem e cuidados com a água. Apesar de todas as escolas receberem água do sistema de abastecimento público, em 32% e 22% das amostras colhidas, respectivamente, nas escolas estaduais e municipais, observou-se não conformidade com a legislação vigente; para o conjunto das escolas, a condição de não conformidade foi de 41%. Quanto aos reservatórios, 21% não apresentavam revestimento adequado e em 51% não se identificou a higienização periódica; apenas 17% das escolas dispunham de registros de potabilidade da água. Os resultados obtidos indicam a existência de riscos de contaminação, por meio da água utilizada e ainda, apontam fragilidades no âmbito da implementação do PNAE, o que sugere a necessidade de maior controle, em função da vulnerabilidade das crianças beneficiadas pelo Programa |
| Disciplinas: | Medicina |
| Palabras clave: | Salud pública, Agua potable, Escuelas públicas, Calidad del agua |
| Keyword: | Medicine, Public health, Drinking water, Public schools, Water quality |
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