Avaliacao do leite in natura comercializado clandestinamente no municipio de Morrinhos, GO
Título del documento: Avaliacao do leite in natura comercializado clandestinamente no municipio de Morrinhos, GO
Revue: Revista do Instituto Adolfo Lutz
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000268940
ISSN: 0073-9855
Autores: 1
1
Instituciones: 1Universidade Estadual de Goias, Unidade de Morringos, Morrinhos, Goias.
Año:
Periodo: Sep-Dic
Volumen: 65
Número: 3
Paginación: 194-198
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, analítico
Disciplinas: Química,
Medicina
Palabras clave: Química de alimentos,
Microbiología,
Salud pública,
Análisis microbiológico,
Leche,
Brasil,
Análisis fisicoquímico
Keyword: Chemistry,
Medicine,
Food chemistry,
Microbiology,
Public health,
Milk,
Microbiological analysis,
Brazil,
Physicochemical analysis
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