| Revista: | Revista de nutricao |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000283184 |
| ISSN: | 1415-5273 |
| Autores: | Figueiredo, Mirela dos Santos Ourique1 Alfenas, Rita de Cassia Goncalves2 Franceschini, Sylvia do Carmo Castro Peluzio, Maria do Carmo Gouveia Azeredo, Raquel Monteiro Rebeiro, Sonia Machado Rocha |
| Instituciones: | 1Posto de Saude Dr. Jose Vieira Serodio, Bom Jesus do Itabapoana, Rio de Janeiro. Brasil 2Universidade Federal de Vicosa, Departamento de Nutricao e Saude, Vicosa, Minas Gerais. Brasil |
| Año: | 2006 |
| Periodo: | Mar-Abr |
| Volumen: | 19 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 187-194 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Inglés |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, aplicado |
| Resumen en inglés | OBJECTIVE: To evaluate the effects of guar gum supplementation in the metabolic control and body mass index (BMI) of type 2 diabetic patients. METHODS: A total of 17 (12 women and 5 men) participants ingested 10 grams of fiber supplement daily for three months. Changes in BMI and the biochemical parameters (fasting glycemia, glycosilated hemoglobin (HbA1c), total plasma cholesterol and triglycerides) were evaluated at the beginning and the end of the study. RESULTS: No changes in mean BMI (p=0.770), mean fasting glycemia (p=0.09) or triglyceride levels were observed. However, significant increases in HbA1c levels were observed (p<0.001) following the ingestion of guar gum supplements. Posterior analysis indicated that the five participants that had the highest mean fasting blood glucose and HbA1c levels, showed a significant reduction in their fasting glycemic levels (p=0.03) at the end of the study. A significant (p<0.001) reduction in total cholesterol levels was observed after three months of guar gum supplementation. CONCLUSION: Guar gum supplementation (10g/day) in the diet of overweight type 2 diabetics, resulting in total fiber ingestion close to 20g per day, did not lead to a spontaneous reduction in body weight. The effect of guar gum on the glycidic metabolic control was inconclusive, but it was shown to be an effective dietetic strategy to reduce blood cholesterol levels |
| Resumen en portugués | OBJETIVO: Avaliar os efeitos da suplementação de goma guar no controle metabólico e índice de massa corporal (IMC) em pacientes portadores de diabetes do tipo 2. MÉTODOS: Um total de dezessete participantes (doze mulheres e cinco homens) receberam a suplementação diária de dez gramas do suplemento de fibra durante três meses. Alterações no IMC e nos parâmetros bioquímicos (glicemia de jejum, hemoglobina glicada (HbA1c), colesterol plasmático total e triglicérides) foram avaliadas no início e ao final do estudo. RESULTADOS: Não foram verificadas alterações nos valores médios de IMC (p=0,770), glicemia de jejum (p=0,09) ou triglicérides (p=0,06). No entanto, foi observado aumento significativo (p<0,001) dos níveis de HbA1c após a ingestão dos suplementos de goma guar. Análise posterior indicou que cinco participantes que tiveram valores médios de glicemia de jejum e de HbA1c mais altos tiveram uma redução significativa (p=0,03) da glicemia de jejum ao final do estudo. Uma redução significativa (p<0,001) na concentração de colesterol total foi observada após os três meses de suplementação com a goma guar. CONCLUSÃO: A suplementação dietética de goma guar (10g/dia) a pacientes portadores de diabetes tipo 2, com sobrepeso, proporcionando uma ingestão total de fibra próxima de 20g por dia, não foi efetiva para redução espontânea do peso corporal. Os efeitos da goma guar sobre o controle metabólico da glicose foram inconclusivos, mas mostrou ser uma estratégia dietética efetiva na redução dos níveis de colesterol sangüíneo |
| Disciplinas: | Química, Medicina |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Endocrinología, Metabolismo y nutrición, Goma guar, Indice de masa corporal, Control metabólico, Diabetes mellitus tipo 2 |
| Keyword: | Chemistry, Medicine, Food chemistry, Endocrinology, Metabolism and nutrition, Guar gum, Body mass index, Metabolic control, Diabetes mellitus type 2 |
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