Determinação do valor energético por calorimetria direta de alguns alimentos consumidos por crianças e adolescentes



Título del documento: Determinação do valor energético por calorimetria direta de alguns alimentos consumidos por crianças e adolescentes
Revue: Revista de nutricao
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000282919
ISSN: 1415-5273
Autores: 1




Instituciones: 1Universidade de Sao Paulo, Faculdade de Medicina de Ribeirao Preto, Ribeirao Preto, Sao Paulo. Brasil
Año:
Periodo: Sep-Dic
Volumen: 14
Número: 3
Paginación: 231-233
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Caso clínico
Disciplinas: Medicina
Palabras clave: Metabolismo y nutrición,
Valor energético,
Calorimetría,
Alimentos,
Niños,
Adolescentes
Keyword: Medicine,
Metabolism and nutrition,
Energetic value,
Calorimetry,
Foods,
Children,
Adolescents
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